Zaks Erdems: Kalpošana Hemptonsas zvaigznei ir nākusi no pazemīgiem pirmsākumiem
Realitātes seriāls “Serving the Hamptons” seko Zaka Erdema galvenā restorāna 75 darbinieku dzīvei. Raidījumā Max redzams, ka komanda dara visu iespējamo, lai nodrošinātu, ka viesi, kuru vidū ir daudzas slavenības, tiek labi aprūpēti un viņiem nav sūdzību vai sliktas gribas uzturēšanās laikā restorānā. Tikmēr darbiniekiem ir jārisina savas drāmas, haoss un emocijas pludmales mājā, kurā viņi visi dzīvo. Zaks Erdems stāv pie tā visa stūres un skatās visās niansēs, cenšoties nodrošināt, lai gan viņa vērtīgie klienti, gan viņa efektīvais personāls katru dienu būtu laimīgi un apmierināti.
Turcijā dzimušais un augušais Zaks Erdems pusaudža gados bija gans
Skatiet šo ziņu Instagram
Zaks Erdems dzimis 1982. gada 17. jūlijā Erzinkānā, Turcijā, viņa mātes vārds ir Seribans, bet tēva vārds ir Gazi Erdems. Viņam ir seši brāļi, no kuriem viņš ir otrs jaunākais. Viņš pabeidza vidusskolu Erzicānā un Stambulā ieguva vidusskolas grādu. Pēc tam 2001. gadā Zaks Edirnes Universitātē ieguva grādu uzņēmējdarbības finansēs. Turcijā viņš uzauga ar pieticīgiem līdzekļiem un bija pazemīgi audzināts.
2002. gadā viņš pārcēlās uz ASV, kur sāka strādāt vairākās pilsētās, piemēram, Maiami, Lasvegasā un Losandželosā, pirms galu galā izvēlējās atgriezties Ņujorkā. Arī viņš sākotnēji bija bezpajumtnieks pēc ierašanās, un viņam nācās gulēt Grand Central Station un ielās pēc tam, kad viņš tika padzīts no visām vietām. Ironiski, ka pirmais vārds angļu valodā, ko viņš iemācījās, bija “iziet”, jo viņš to pastāvīgi redzēja visur.
Zaks Erdems sāka strādāt kā trauku mazgājamā mašīna 75 Main
Pēc pārcelšanās uz Ņujorku Zaks ieguva darbu par trauku mazgātāju Sauthemptonā 75 Main. Viņš lēnām atrada ceļu, lai kļūtu par bārmeni, bet drīz pēc tam pameta darbu. Pēc tam viņš sāka strādāt par menedžeri citā labi zināmā restorānā Nello, taču 2010. gadā tika atlaists no darba. Toreiz viņš uzzināja, ka 75 Main ir pārdošanā. Viņš nolēma riskēt un to iegādāties. Par laimi, risks atmaksājās, un Zaks galu galā pārvērta 75 Main par ikonisku izsmalcinātu restorānu, kas viņam arī ieguva titulu “Sauthemptonas galvenais cilvēks”.
Skatiet šo ziņu Instagram
Daži no bieži apmeklētājiem viņa ēstuvē ir kardašieši, Real Housewives dalībnieki, Leonardo Di Kaprio, Tobijs Magvairs, Ričards Gīrs, Marks Vālbergs un daudzi citi A-listes. Arī prezidents Džo Baidens savulaik tur bija pusdienojis. Restorāns ir kļuvis arī par ierastu iezīmi tādos šovos kā “Īstās Ņujorkas mājsaimnieces” un “Keeping Up With the Kardashians”.
Skatiet šo ziņu Instagram
Zaka Erdema pārliecinošā darbība viesmīlības nozarē lika viņam nopelnīt brīnišķīgas atsauksmes gan no ASV, gan no Turcijas. Viņš tika nosaukts arī Longailendas 40 jaunāki par 40 gadiem sarakstā, kas tika publicēts prestižajā Longailendas biznesa ziņās. Gadu gaitā Zaks ir konsekventi sniedzis intervijas un baitus ar dažādām ziņu publikācijām, piemēram, New York Post, New York Times, Haute Living un Turcijas laikrakstu Milliyet. 2018. gadā Ņujorkas štata policijas priekšnieki viņu pagodināja kā biznesa vadītāju.
Skatiet šo ziņu Instagram
Pēc 75 Main atvēršanas Zaks Erdems nolēma 2016. gadā atvērt restorānu Blu Mar un viesnīcu Harpoon House, kam sekos naktsklubs Main Room 2019. gadā. 2023. gadā viņš katru no šiem pasākumiem paplašināja līdz North Fork, kur atvēra ZErdem. , Vidusjūras restorāns un dizaina viesnīca ar nosaukumu ZEY Hotel ar restorānu un atpūtas telpu un kafejnīcu 75, kas atrodas Grīnportā, Ņujorkā. Visiem viņa uzņēmumiem klājies diezgan labi, kā liecina viņa paplašināšanās.
Zaka Erdema randiņu dzīve ir noslēpumā tīta
Skatiet šo ziņu Instagram
Zaks Erdems ir ārkārtīgi pazemīgs un piezemēts puisis, kurš joprojām ir labi saistīts ar savām saknēm. Viņa sociālie mediji ir piepildīti ar atjauninājumiem par katru viņa īpašumu un slavenību klientu loku, ar kuru viņš rūpējas un ar ko lepojas. Ir arī ieskati viņa ceļojumos, kuros viņam patīk laiku pa laikam doties. Lai gan momentuzņēmumi parāda, cik aizrautīgs viņš ir darbā viesmīlības biznesā, tas arī parāda, cik privāts viņš ir attiecībā uz savu personīgo dzīvi. Lai gan varētu iegūt padziļinātas zināšanas par Zaka varoņdarbiem, mainot savu likteni pēc pārcelšanās no Turcijas kalniem uz Ņujorkas augstceltnēm, sirdslietās viņš, šķiet, saglabā stoisku klusumu.