Pēc atvēršanas 2004. gadā Pure Food and Wine bija ekskluzīvs restorāns, kurā pasniedza neapstrādātu vegānu pārtiku, kas nākamo dažu gadu laikā kļuva par slavenību iecienītāko vietu. Sarma Melngailis, kura bija restorāna līdzdibinātāja, savulaik sevi slavēja kulinārijas nozarē.
Tomēr līdz 2015. gadam restorānam un dažiem citiem Sarmas biznesa darījumiem bija grūtības, un Sarma, šķiet, bija prom no valsts. Netflix 'Slikts vegāns: slava. Krāpšana. Bēgļi.’’ dziļi iedziļinās tajā laikā notikušajā un tajā, kā viņa aizbēga no varas iestādēm. Tātad, noskaidrosim, kur viņa varētu būt šodien, vai ne?
Sarma uzauga Ņūtonā, Masačūsetsā, un sākotnēji ieguva ekonomikas grādu Vārtonas skolā Pensilvānijas štatā. Pēc darba pāris investīciju firmās viņa nolēma īstenot savu sapni par darbu pārtikas rūpniecībā. 1999. gadā Sarma absolvējusi Francijas kulinārijas institūtu Ņujorkā. 2004. gadā viņa atvēra Pure Food and Wine Manhetenā, Ņujorkā, kopā ar Metjū Kenniju, slaveno šefpavāru un savu toreizējo draugu.
Tomēr Metjū pameta restorānu 2005. gadā, kamēr Sarma turpināja vadīt biznesu. Kā liecina raidījums, Metjū pārdeva savu daļu no Pure Food and Wine Sarmai. Dažu nākamo gadu laikā restorāns uzplauka, un viņa Ņujorkā, Ņujorkā, izveidoja One Lucky Duck — jēlu vegānu sulu bāru un līdzi ņemamu ēdienu. Tomēr līdz 2015. gadam restorāns bija aiztaisīts ciet pēc tam, kad darbinieki bija piespiedu kārtā izgājuši; tie nebija izmaksāti kopš 2014. gada 26. decembra.
Sarma tajā laikā bija bijusi prom no ASV, tā vietā ceļojot pa Eiropu. Toreiz darbinieki nebija pārliecināti, kāpēc viņa nebija klāt; vienīgais izskaidrojums, ko viņi dabūja no atalgojuma trūkuma, bija Sarmas vainošana banku maiņā. 2015. gada februāra intervijā viņa teica , Daudzi cilvēki un pat darbinieki nezina, ka restorānam ir ļoti sarežģīta vēsture un no pirmās dienas uz grāmatām ir bijis milzīgs parāds. Cilvēki no malas redz rosīgu restorānu, un viņi pieņem, ka man jādzīvo milzīgā penthausā… un tas nevarētu būt vairāk pretējs. Daudzas reizes es neesmu maksājis savu īri, lai nokārtotu algas.
Sarma toreiz skaidroja, ka meklē risinājumus, kā sakārtot finanses, kad darbinieki aizgāja. Toreiz viņa bija precējusies ar Entoniju Strangi kopš aptuveni 2012. gada decembra pēc tam, kad kādu laiku iepriekš tikās ar viņu Twitter. Pēc virknes dīvainu notikumu Sarma un Entonijs tika arestēti 2016. gada maijā Sevjervilā, Tenesī štatā, pēc tam, kad viņi bija pavadījuši gandrīz gadu. Stāsts, kas pēc tam kļuva par visu, šokēja daudzus, kas uzmanīgi sekoja šai lietai.
Varas iestādes ticēja ka Sarma no uzņēmuma uz savu personīgo bankas kontu pārskaitīja gandrīz 1,6 miljonus dolāru, un Entonijs iztērēja vairāk nekā 1 miljonu dolāru no šīs naudas kazino Konektikutā. Bez tam pāris bija iztērējis 80 000 USD luksusa pulksteņiem, 70 000 USD ceļojumiem pa Eiropu un 40 000 USD bija parādā darbiniekiem. Prokuratūra Sarmu apsūdzēja zagšanā no investoriem un nodokļu nemaksāšanā.
Sarmas aizsardzība tad apgalvoja ka Entonijs viņu kontrolēja un piespieda darīt lietas. Abu savstarpējās vēstulēs Sarma apsūdzēja Entoniju viņas izvarošanā un nosauca viņu par manipulatīvu meli. Viņš viņai teica, ka nauda, ko viņa viņam pastāvīgi sūtīja, bija daļa no testu sērijas. Ja Sarma pārietu, viņas parāds zustu, un viņa un viņas mājas suns Leons kļūtu par tādu nemirstīgs . Aizstāvība plānoja iebilst, ka Entonijs bija aizskarošs un kontrolēja Sarmu.
Kamēr daudzi apšaubīja, kā Sarma varēja nonākt pie šādiem apgalvojumiem, viņas aizstāvība apgalvoja ka viņa bija nomākta un neuzticējās savai iekšējai realitātei. 2017. gada maijā Sarma atzina savu vainu lielā zādzībā, nodokļu krāpšanā un krāpšanas sazvērestībā. Pēc tam apmēram 44 gadus veca viņa saņēma četru mēnešu cietumsodu, kam sekoja piecu gadu pārbaudes laiks. 2017. gada 6. oktobrī Sarma tika atbrīvota no Rikersas salas cietuma Ņujorkā. 2018. gada maijā viņa iesniedza šķiršanās pieteikumu no Entonija.
Neskatoties uz to, ka viss noritēja, Sarma joprojām saglabāja cerības atkal atvērt savu restorānu un sakārtot lietas ar saviem bijušajiem darbiniekiem un investoriem. Kopš atbrīvošanas Sarma turpināja dzīvot Ņujorkā, daloties mājās ar savu suni Leonu un draugu. Viņa ir diezgan aktīva sociālajos medijos, regulāri ievietojot Leona attēlus. No 2022. gada februāra Sarmai bija arī aplāde, lai gan nav skaidrs, kad tas tiks izdots.
Skatiet šo ziņu Instagram
Pēc atbrīvošanas Sarma bija atklāta par pārdzīvojumiem un trūkumiem. Neskatoties uz sākotnējo laimes un atvieglojuma satricinājumu pēc atbrīvošanas, viņa runāja par iespēju tikt galā ar citu emociju virpuli. Sarma teica , esmu pazemots un joprojām nedaudz apmulsis, kā arī skumjš, dusmīgs un daudz ko citu. Parādi, par kuriem esmu atbildīgs, ir tik lieli, ka šķiet sirreāli. Sarma arī plāno rakstīt par notikušo un cer, ka tas palīdzēs citiem. 2019. gada intervijā viņa runāja par aiziešanu no Ņujorkas, lai strādātu pie sava memuāra.
Skatiet šo ziņu Instagram
Sarma detalizēti izstāstīja savu vainu pēc atbrīvošanas un to, kā viņa uzskatīja, ka netīši nodarījusi pāri cilvēkiem. Pagaidām bijusī restorāna saimniece strādā, lai sakārtotu lietas savā dzīvē, un cenšas atmaksāt parādus. Atrodoties cietumā, Sarma saņēma daudzas vēstules no saviem atbalstītājiem un labvēļiem, kā arī lasāmas grāmatas. Kā redzams viņas sociālajos medijos, viņa pēc atbrīvošanas turpināja būt grāmatu tārps.