Vai ēdienkartes Julian Slowik pamatā ir īsts šefpavārs?

Attēla autors: Ēriks Zachanovičs/20th Century Studios

Režisors Marks Mylods 'The Menu' ir a tumšā komēdija kas griežas ap slavenību šefpavāru Džulianu Sloviku, kurš vada ekskluzīvu luksusa restorānu ar nosaukumu Hawthorne, kas atrodas uz privātā sala . Filma seko ļoti turīgu klientu grupai, kas ierodas restorānā uz ekskluzīvu laiku, lai izbaudītu Slovika meistarību. Lai gan grupai garšo agrīnie ēdieni, Slovika eksperimenti sāk viņus satraukt, liekot viņiem mēģināt atrast izeju no iestādes. Nepaiet ilgs laiks, līdz viņi saprot, ka Sloviks viņiem ir izstrādājis plānus, kas apdraud viņu likteni. Ieinteresēti par galveno varoni, esam noskaidrojuši, vai viņa pamatā ir īsts šefpavārs. Lūk, ko mēs varam dalīties par to pašu! SPOILERI PRIEKŠĀ.

Vai Džuliana Slovika pamatā ir īsts šefpavārs?

Nē, Džuliana Slovika pamatā nav īsts šefpavārs. Varoni iecerējuši filmas scenārija autori Vils Treisijs un Sets Reiss, pamatojoties uz Treisijas pieredzi. Līdzscenārists devās uz restorānu uz kādas Norvēģijas salas, taču jutās nemierīgs, kad viņa atbrauca laiva. Lai gan patiesā pieredze vai satraucošā sajūta, ko viņš bija ieguvis, kļuva par filmas stāstījumu, Slowik pamatā nav iepriekšminētā norvēģu restorāna šefpavārs vai kāds reālās dzīves šefpavārs.

Izmantojot Slowik, režisors Marks Mylods un scenāristi Treisijs un Reiss vēlējās izpētīt “mākslinieka” sabrukumu. Filmā Sloviks sāka kā šefpavārs, kurš ar prieku gatavoja čīzburgerus, lai galu galā kļūtu par slavenību. Kad viņš sasniedza šādu statusu, Sloviks nevarēja pagatavot to, ko viņa sirds gribēja. Viņš beidzās ar pretenciozajām 'bagātīgās klases' apsēstībām, kas ieradās viņa restorānā, lai demonstrētu savu bagātību un statusu, nevis baudītu šefpavāra ēdienu. Slowik sāka justies, ka ir upuris bagātnieku dobjai interesei par ēdienu un gatavošanas mākslu, kas filmā atainota caur Ričarda nespēju nosaukt vienu ēdienu, ko viņam gatavo Sloviks pat pēc vienpadsmit restorāna apmeklējumiem.

Slovika apziņa, ka viņš nav mākslinieks, kura mākslas darbi vairs kustas un iespaido viņa klientus, ir tēla pamats. 'Skaidrs, ka viņa [Slovika] raksturam garīgi nav īpaši kopā, bet mēs [Miloda un Ralfs Fainss ] abi redzēja viņu kā mākslinieku, kuram ir sāpes. Kāds, kurš savā mākslā ir ticis tik tālu un ir piedzīvojis šo šausmīgo atziņu par izdarīto izvēļu summēšanu,” stāstīja režisors. Termiņš .

Lai gan mēs nevarēsim atrast Slowik līdzinieku reālajā dzīvē, patiesībā var nebūt grūti atrast “māksliniekus, kuriem ir sāpes”. Pēc Myloda teiktā, tieši tas padara Sloviku par salīdzināmu varoni, neskatoties uz to, ka viņš ir izdomāts varonis. 'Es domāju, ka ikviens, neatkarīgi no tā, vai tas ir māksliniecisks meklējums vai nē, var nonākt pie domas: 'Dievs, ko es esmu izdarījis?' Šis šefpavāra Slovika izceltais trūkums ir patiešām interesants, jo, manuprāt, tas ir universāls,' režisors. pievienots termiņam. Lai gan Slovika izvēles, lai risinātu vienu un to pašu konfliktu, ir ārkārtīgi kinematogrāfiskas, apstākļi, kas šefpavāru noved pie šādām izvēlēm, šķiet, tā vai citādi ir katra mākslinieka dzīves sastāvdaļa.

Scenāristu Treisijas un Reisa mijiedarbība ar reāliem pavāriem, tostarp Filipu Fosu, palīdzēja viņiem izprast profesijas un profesionāļa nianses. Foss ir galvenais šefpavārs restorānā EL Ideas, ar Michelin zvaigzni apbalvots Čikāgas restorāns. “Ir ļoti forši redzēt, kā viņš patiešām vēlas pavadīt laiku un vienkārši skatīties, kā citi cilvēki kaut ko saliek. Tad es redzēju šefpavāru kā mākslinieku vai pavāru kā līdzstrādnieku,” Reiss stāstīja Izbaudi savu ēdienu.