Burlap un Barrel Shark tvertnes atjauninājums: kur viņi atrodas tagad?
Attēla kredīts: Christopher Willard / ABCVairs nav noslēpums, ka ekspluatācija un nevienlīdzība pēdējos gados pārtikas rūpniecībā ir kļuvusi diezgan izplatīta parādība. Turklāt lielākā daļa piegādes ķēžu ir necaurredzamas, un bieži vien tieši mazie lauksaimnieki un ražotāji ir tie, kas cieš visvairāk. Burlap un Barrell tika iecerēti, lai cīnītos pret tādiem jautājumiem, jo uzņēmums ir atbildīgs par vienlīdzīgas un pārredzamas starptautiskas piegādes ķēdes izveidi, no kuras var gūt labumu mazie lauksaimnieki.
Tas ir arī pazīstams ar dabisko garšvielu ražošanu un tirdzniecību, kas var uzlabot visu veidu gatavošanu. Kamēr produkts un uzņēmuma nolūks mūs ieinteresēja, fani vēlējās uzzināt vairāk, kad uzņēmēji Ori Josefs Zohars un Ītans Frišs prezentēja Burlapu un Barrel Haizivju tvertne Sezona 14, sērija 20. Nu, iedziļināsimies detaļās un uzzīmēsim uzņēmuma izaugsmi, vai ne?
Burlap un Barrell: kas viņi ir un ko viņi dara?
Tā kā gan Ori Josefam Zoharam, gan Ītanam Frišam bija iepriekšēja pieredze pārtikas rūpniecībā, viņi varēja ātri sākt darbu ar Burlap un Barrell. Starp citu, Ori pabeidza zinātņu bakalaura grādu uzņēmējdarbībā Merilendas Universitātē, pirms kļuva par McCann Erickson konta pārvaldības komandas daļu. Turklāt viņam ir iepriekšēja pieredze uzņēmējdarbībā, jo viņš 2010. gadā uzsāka saldējuma pop-up biznesu.
No otras puses, Ītans pabeidza mākslas bakalaura grādu konfliktu pētījumos, izglītībā un sociālajās pārmaiņās Ņujorkas pilsētas universitātes Makolija Honors koledžā, pirms ieguva maģistra grādu vardarbībā, konfliktos un attīstībā SOAS universitātē. no Londonas. Pa to laiku viņš strādāja daudzos darbos un pat ieguva pieredzi kā Line Cook, atrodoties Londonā.
Pēc absolvēšanas Ītans sāka strādāt Aga Khan attīstības tīklā par nacionālās infrastruktūras programmas koordinatoru un drīz tika paaugstināts par politikas padomnieka amatu. Interesanti, ka viņš dažus mēnešus pat strādāja par komandas vadītāju un vecāko operāciju vadītāju Zomato, Ņujorkas štatā, un no 2018. gada janvāra līdz 2021. gada decembrim vadīja aplādi “Kāpēc pārtika?” Heritage Radio tīklā. Sakarā ar Ori un Ītana tuvums pārtikas rūpniecībai, viņi zināja, cik novecojušas, necaurredzamas un netaisnīgas ir lielākā daļa piegādes ķēžu attiecībā uz lauksaimniekiem.
Kamēr starpnieki un labi zināmi zīmoli uzņem lielāko daļu skaidrās naudas, lauksaimniekiem, kas audzē faktisko ražu, tiek maksāts tikai minimums. Papildus tam bija arī jautājums par komerciālo ražošanu, jo daži zīmoli savos garšvielās bieži izmanto mākslīgās sastāvdaļas un garšas. Apņēmušies risināt šādas problēmas, Ori un Ītans 2016. gadā nāca klajā ar Burlapu un Barelu. Ar sava uzņēmuma palīdzību uzņēmēji ir mēģinājuši izveidot godīgu, vienlīdzīgu un pārredzamu piegādes ķēdi, kas sniedz labumu gan pircējiem, gan lauksaimniekiem.
Tā vietā, lai izmantotu starpniekus un starpniekus, Burlap un Barrel iepērk savus produktus tieši no fermām un maksā tiem līdz pat 10 reizēm vairāk, nekā viņi varētu būt nopelnījuši no lielajām korporācijām. Turklāt Ori un Ītans uzstāja, ka visas viņu garšvielas ir audzētas bioloģiski un nesatur starojumu vai mākslīgas sastāvdaļas. Papildus tam uzņēmums atbalsta un veicina ilgtspējīgas, kā arī videi draudzīgas lauksaimniecības metodes.
Kur tagad atrodas Burlap un Barrell?
Burlap un Barrell sāka darbību 2016. gadā, un uzņēmums īsā laika periodā ir piedzīvojis milzīgu izaugsmi. Kad Ori un Ītans sākotnēji iepazīstināja ar savu uzņēmumu un ieveda produktus tirgū, viņi saņēma ļoti pozitīvas atbildes, un nebija vajadzīgs ilgs laiks, lai izveidotu lojālu klientu bāzi. Turklāt interese bija arī izmēģināt bioloģiskās un dabīgās garšvielas, nevis masveidā ražotus ievērojamāku zīmolu produktus. Rezultātā uzņēmums kopš 2016. gada ir samaksājis lauksaimniekiem kopumā 1,7 miljonus ASV dolāru, un 2022. gadā vien viņi pārsniedza 5 miljonu dolāru robežu pārdošanas apjomā.
Skatiet šo ziņu Instagram
Klienti, kuri vēlas izmēģināt garšvielas, var tās iegādāties Burlap un Barrell oficiālajā tīmekļa vietnē, kā arī Amazon. Lai gan uzņēmums bieži sadarbojas ar pasaulslaveniem šefpavāriem, lai radītu jaunas garšvielas, lielākā daļa viņu produktu ir robežās no 8,99 USD līdz 34,99 USD. Papildus tam klienti var arī izveidot un pielāgot savas dāvanu kastes. Ir patiesi izcili piedzīvot biznesa panākumus, un mēs esam pārliecināti, ka turpmākajos gados tas iegūs vēl lielāku atbalstu; kā Ori teica , 'Mūsu viss mērķis ir izveidot ilgstošas attiecības ar mūsu partneriem lauksaimniekiem.'