Gabija Čepela: Kur tagad ir nākamā līmeņa šefpavāra 3. sezonas uzvarētājs?
Tā kā trīs līmeņu profesionālās virtuves ir sadalītas starp 15 konkursantiem, 3. sezona ' Nākamā līmeņa šefpavārs ’ kļuva par ātrā tempā gatavotu ēdienu gatavošanu, kurā daži no radošākajiem un čaklākajiem šefpavāriem iekļuva pēdējās kārtās. Viņu vidū Gabi Chappel dominēja ar dziļi koncentrētu uzvedību, gatavojot ēdienus, kurus viņa mīl, un ik pa laikam uzplaiksnīja atbruņojošu smaidu. Sezonai beidzoties un Gabi uzvarot no Gordona Remzija komandas, daži, iespējams, vēlas uzzināt, kas sociālo mediju šefpavāram būs tālāk.
Gabi Chappel uzplauka plūsmas stāvoklī un viņas elements
Pievienojoties šovam kā sociālo mediju šefpavāre, Gabrielle Chappel sākotnēji bija nedaudz iebiedēta no profesionāliem šefpavāriem ar savu tehnisko stilu un ēdieniem, kas tika praktizēti līdz pilnībai. Tomēr, runājot par šova unikālo formātu, kurā sastāvdaļas tiek savāktas 10 sekunžu laikā no ātri kustīga galda, viņa drīz vien atrada savu soli. Sākotnēji Gabi pievērsās dārzeņu savākšanai ierobežotajā laikā, kas viņai atstāja nevēlamas iespējas olbaltumvielām. Viņa mainīja savu pieeju un drīz vien atklāja, ka gūst visu iespējamo labāko.
Kad viņa bija iepazinusies ar sacensību formātu un spiedienu, viņu nekas nevarēja apturēt. Tuvojoties pēdējām kārtām, Gabi pāriet plūsmas stāvoklī un vairāk koncentrējās uz ēdienu stilu, kas vislabāk atbilst viņas prasmēm. Pēc emocionālas atkalapvienošanās ar ģimenēm finālisti sāk savu ātro gatavošanos. Pirmajā pārbaudē Gabi koncentrējas uz ātrās uzkodām, otrajā – zivīm un salātiem, un viņas raksturīgā saldskābā Ņujorkas sloksne apliecina viņas uzvarētājas statusu. Ar savu uzvaru Gabi saņēma 250 000 USD naudas balvu, kā arī nenovērtējamu viena gada mentoringu sava mentora Gordona Remzija vadībā.
Gabija Čepela paplašina savus spārnus, izmantojot Gabi nākamo kursu
Gabi nāk no Pensilvānijas lauku apvidiem un uzauga lauku saimniecībās un lauksaimniecībā, un viņa kopā ar vecvecākiem sāka gatavot ēdienu tradicionālos veidos. Ar poļu saknēm Austrumeiropā, viņas ģimenei ir unikāla kulinārijas kultūra, kuru Gabi joprojām dažkārt nostalģiski atveido savā gatavošanā. Savu pamatskolu un sākotnējo darbu viņa veica žurnālistikā, kam viņa piedēvē savas stāstīšanas spējas. Gabi ir arī īsi, bet veiksmīgi strādājusi modeles darbā. Dzīvojot Bruklinā, Ņujorkas štatā, viņa kulinārijas skolā apguva augu izcelsmes kursus un vasaru strādāja sievietēm piederošā ēdināšanas uzņēmumā, gatavojot kāzu mielastu no saimniecības līdz galdam.
Skatiet šo ziņu Instagram
Gabi apzināti izvēlējās nestrādāt restorānā un tā vietā izveidoja savu ceļu, lai apgūtu ēdienu gatavošanu. Kopš uzvaras “Nākamā līmeņa šefpavārs” viņa ir apmeklējusi Cherry Bombe Jubilee, kurā galvenā uzmanība pievērsta sieviešu godināšanai ēdienu un dzērienu pasaulē, un sniedza interviju žurnālam. Viņa dzīvo kopā ar savu partneri vairāk nekā četrus gadus Maiku Šīnu — modeli, fotogrāfu un privāto Jujutsu instruktoru — Braunstonas īpašumā Bruklinā, Ņujorkā, un uztur jumta dārzu.
2024. gada 16. un 17. maijā Gabi aicināja viesus, kuri vēlējās nogaršot viņas gatavošanu, uz Gaby’s Spring Fling pasākumu Bruklinā, gatavojot pavasara tematikai atbilstošus ēdienus, izmantojot tieši no fermas. Drīz pēc tam viņa nosvinēja savu 30. dzimšanas dienu aizņemtā dienā, kad bija vieslektore divām kulinārijas izglītības institūta absolvēšanas grupām. Šajā dienā viņa baudīja skatus no Empire State Building augšpuses un 9 ēdienu degustāciju restorānā Beut NYC, īpašu uzmanību pievēršot īpašniecei Sārai Kangai.
Skatiet šo ziņu Instagram
Pēc uzvaras “Nākamā līmeņa šefpavārs” Gabijai jautāja, ko viņa ir plānojusi nākotnē. Viņa atbildēja ar: 'Es vēlos izmantot Džūlijas Čaildas pieeju, jo es patiešām vēlos, lai cilvēki man uzticas un vēlas mācīties no manis, turpinot mācīties pati un uzzināt vairāk par to, kā es esmu šefpavārs.' Viņa turpināja: 'Un vai tas izskatās pēc iespējas kaut kur mācīties lauku saimniecībā un uzzināt vairāk par šo ēdiena pusi un to, no kurienes nāk pārtika, un par šiem niansētākajiem un pamatīgākajiem veidiem, kā skatīties un domāt par pārtiku, tas ir mans mērķis. ”.
Gabija ir sākusi savu viena gada mentoringa programmu Gordona Remzija vadībā. Programmas ietvaros viņa vada savu Bite Originals šovu pakalpojumā YouTube ar nosaukumu “Gabi’s Next Course”. Populārajā seriālā Gabi pēta dažādus virtuves stilus un sezonas ēdienus, uzņemas izaicinājumus un dodas ārpus savas kulinārijas komforta zonas. Pirmā epizode ir veltīta viņai, lai izpētītu NYC Farmers Market un izvēlētos svaigus zaļumus, lai iemācītu mājīgu pesto un makaronu recepti.
Skatiet šo ziņu Instagram
Sērijā tiek publicētas epizodes katru nedēļu, un līdz šim ir redzēta, kā Gabija ir iecienījusi poļu virtuvi, uzņemas Gordona Ramsay izaicinājumu un iesmu cauri Tuvo Austrumu sastāvdaļām, lai pagatavotu garšīgu šavarmu. Viņas darbs pie “Gabi’s Next Course” aizņem daudz viņas laika, tomēr viņa joprojām bieži publicē sociālo mediju atjauninājumus, sniedzot ieskatu un aizraujošus jaunus atjauninājumus par viņas gaidāmajiem notikumiem.